Saqlash

O'rim-yig'imdan tortib to sotishgacha turli xil o'zgarishlar ro'y beradi, o'sish davrida foydali moddalar to'planadi va saqlash vaqtida ularni yo'qotadi. Rezavorlar saqlash murakkabligi, ular tez buziladigan mahsulotlar bilan bog'liq, deb aslida tufaylidir. Saqlash davridagi asosiy vazifa iste'molchi uchun mahsulot sifati va ko'rinishini saqlab qolish uchun maqbul mikroiqlim sharoitlarini ta'minlashdir.

Mevalar metabolizmni tezlashtiradigan, namlik, organik moddalar va vitaminlarning yo'qolishiga olib keladigan yuqori haroratlar ta'siri ostida tezda qizib ketadi. Shuning uchun uzoq muddatli (2 dan 10 oygacha) va qisqa muddatli (bir necha kundan 2 oygacha) uchun mo'ljallangan berry mahsulotlari to'plamdan keyin tezda sovutilishi kerak, bu esa potentsial raf umrini oshiradi.

Sovutish

Fitopatogen mikroorganizmlar va to'qimalarning qarishi uchun mevalarning past qarshiligi kuchli sovutish rejimini o'rnatish uchun hal qiluvchi ahamiyatga ega. Bu sizning mevalaringizdagi hayotiy jarayonlarni sekinlashtiradi va namlik yo'qotilishini kamaytiradi. To'plamdan so'ng mevalarni tezda sovutish orqali siz vitaminlarning yuqori miqdorini, shuningdek mevalarning tabiiy ta'mini, ularning taqdimotini va bozorga mahsulotning keyingi chiqishini saqlab qolasiz. Yuqori sovutish texnologiyasi, ayniqsa, uzoq masofalarda transportdan oldin mevalarni sovutish uchun eng samarali hisoblanadi.

Rezavorlar majburiy havo sovutish

Rezavorlar jadal sovutish texnologiyasi majbur ishlab chiqarish bilan vayronaga orqali oziklanadi sovuq havo oqimini, oshirish orqali ishlaydi. Bunga maxsus tashkil etilgan qo'shimcha devorda sovutish kameralarida qo'shimcha assimilyatsiya fanatlarini o'rnatish orqali erishiladi.

Operator mahsulot bilan Stack tubiga harorat sensori belgilaydi (tizimi sensorlar soni cheklangan emas). Operator ishlab chiqarish hajmiga yoki turiga qarab tizimni sozlash orqali fanning aylanish tezligini qo'lda sozlashi mumkin.

Chakana savdo tarmoqlari uchun berry mahsulotlari emish muxlislar bilan devor oldida qutilarga joylashtirilgan va qoplama materiallari bilan qoplangan maxsus idishda, joylashtirilgan bo'lishi kerak. Shunday qilib, havo ishlab chiqarish orqali teng ravishda o'tadi.

Bu usul har qanday meva uchun javob beradi

Sovutgandan so'ng mahsulot sovutgichlarda saqlanadi va xaridorga jo'natiladi. Kamerada havo sovutish sovutish uskunalari yordamida amalga oshiriladi — kompressor bloki (kameradan tashqarida joylashgan) va xona ichidagi havo sovutgichlari. Sovuq havo oqimi butun hajmda taqsimlanadi.

Devorga o'rnatilgan assimilyatsiya fanatlarining ta'siri ostida havo sovutgichlaridan sovutilgan havo ishlab chiqarish bilan oldindan qoplangan Stack orqali so'riladi. Shunday qilib, sovuq havo mahsulotni sovutish orqali qatlamning qalinligiga jadal kirib boradi.

Sovutish uskunalari Agrovent

AgroVent CoolSystems kompressor stantsiyasi

Uskunalar, qish mavsumida ishlash uchun moslashtirilgan qaytib stantsiya, quvvat boshqaruv paneli, zarur himoya qismlarini o'z ichiga oladi.

Qurilmaning joylashuvi kamera yaqinida joylashgan dvigatel xonasida taqdim etiladi. Sovutgichning kondensatsiyasi uchun havo kondansatörü ishlatiladi, uning joylashuvi kondansatör maydonchasida kompressor qurilmasiga yaqin joyda ko'chada taqdim etiladi. 

Freonni havo sovutgichlariga etkazib berish butunlay avtomatik rejimda xizmat ko'rsatishni talab qilmaydigan elektron termostatik ventilyatorlar tomonidan amalga oshiriladi. Elektron TRV tekshiruvi mahsulotni muzlatishdan himoya qilish imkonini beruvchi sovutgichdagi chiqish haroratini sozlash imkonini beradi. Havo sovutgichlarini eritish bir necha usulda amalga oshirilishi mumkin: operator tomonidan qo'lda yoki avtomatik ravishda moslashtirilgan jadvalda.

Taqdim etilgan uskunalar uzluksiz ishlash va kelgusida xizmat ko'rsatish uchun barcha kerakli elementlarni o'z ichiga oladi.

Havo sovutgichlari

Palatasida belgilangan harorat rejimlarini saqlab qolish uchun maxsus intensiv sovutish uchun mo'ljallangan sanoat qator kub havo sovutish foydalanishni beradi. Ushbu turdagi havo sovutgichlari issiqlik almashinuvining kengaygan maydoniga va laminar havo oqimining past tezlikda emissiyasiga ega, bu esa elektron TRV bilan birga mahsulotni kamroq quritish va havalandırmaya imkon beradi.

Sovutish tizimini avtomatlashtirish

Uskunalar nazorat qilish, himoya qilish va asbob-uskunalar ishlashini nazorat qilish uchun qalqonlarni o'z ichiga oladi. Sovutish tizimini avtomatlashtirish xavfli ish rejimlaridan himoya qilishni, belgilangan parametrlarni saqlashni va o'simliklarning asosiy yo'nalishlarini boshqarishni ta'minlaydi. Uskunalarni avtomatlashtirish darajasi ularni avtomatik ravishda xizmat ko'rsatuvchi xodimlarning doimiy ishtirokisiz ishlatishga imkon beradi.

Sovutish stantsiyasi va kondansatörlü elektr nazorat qilish kabinetlari (shu) kompressor stantsiyasiga yaqin joylashgan mashina xonasida joylashgan.

Elektr panellarining tarkibi kuchlanish monitorini o'z ichiga oladi, bu tarmoqdagi kuchlanishni beqarorlashtirishda favqulodda o'chirishni ta'minlaydi. Loyiha dispetcherlik va masofadan monitoring qilish tizimini boshqarish uchun qalqonlarni jihozlashni nazarda tutadi.

Ushbu tizim imkon beradi:

• xona ichidagi haroratni qayd qiling;
• o'rnatish parametrlarini ro'yxatdan o'tkazish;
• tizim ma'lumotlari arxivini yaratish;
• favqulodda vaziyat rejimi haqida tahlil qilish va ogohlantirish;
• ish parametrlarini masofadan boshqarish.