Решение

Фильтр:
Типы зданий:
Типы зданий:
Продукт хранения:
Продукт хранения:
Тип хранения:
Тип хранения:

От сбора и до продажи, урожай ягоды проходит долгий логистический путь, при котором может подвергаться различным изменениям. В период своего роста ягоды накапливают в себе полезные вещества, которые начинают теряться при неправильных условиях транспортировки и хранения. Ягоды обладают низкой устойчивостью к влиянию фитопатогенных микроорганизмов, поэтому основная задача для сохранения урожая ягодной продукции – обеспечить охлаждение продукта как можно быстрее после уборки.

Мобильная камера для интенсивного охлаждения ягод A-berry cube

Высокая температура воздуха вызывает ускорение обмена веществ в ягоде, а также потерю витаминов, органических веществ и влаги. Ягодки начинают перезревать и портиться. Чтобы избежать этого необходимо начать охлаждение ягод в течение получаса после сбора урожая, для дальнейшего хранения и транспортировки. Чтобы обеспечить практически мгновенное охлаждение вашего продукта, нами была разработана мобильная камера интенсивного охлаждения ягоды, которая может располагаться непосредственно в поле.

Теперь вы можете охлаждать ягоду сразу в поле, не боясь потери и порчи урожая.

В мобильной камере для охлаждения ягоды от A-berry cube предусмотрено всё для хранения ягодной продукции на срок от 1 до 3 недель, что позволит транспортировать ягоду на длинные расстояния без потери веса и качества продукции.

Мобильная камера для охлаждения ягоды Агровент.jpg

Два главных правила хранения ягодной продукции: 

1. быстрое охлаждение продукта до необходимой безопасной температуры сразу после сбора ягод;

2. поддержание температурных значений до продажи.

Процесс интенсивного охлаждения, происходит за счёт увеличения мощности потока холодного входящего воздуха, который проходит через продукцию. Данный способ подходит для любых ягод. Для дальнейшей реализации в торговых сетях урожай ягод упаковывается в специализированную тару, которая размещается на стеллажах в камере с воздухоохладителями

Мобильная камера интенсивного охлаждения ягоды

Температура, которая поддерживается в мобильной камере находится в диапазоне от 0 до +5 градусов. Холодопроизводительность установки 20 кВт. Потребляемая мощность в режиме охлаждения 13кВт, а при оттайке инея с охладителя 17 кВт. За 1 час камера может охладить до 700 кг ягоды с +25 до +4 градусов.

По умолчанию в состав мобильной камеры охлаждения ягод Агровент входят следующие элементы:

2 воздухоохладителя, которые поддерживают установленные температурные режимы. В каждый воздухоохладитель встроено 6 двухскоростных вентиляторов, которые способствуют ускорению процесса охлаждения продукта. Помимо этого, воздухоохладители имеют большую площадь теплообменной поверхности и меньшую высоту вентилятора, что снижает процент усушки и заветривания продукции, а также экономит полезную для загрузки площадь.

Мобильная камера для охлаждения ягоды перед погрузкой.jpg

Компрессорный агрегат Bitzer. На компрессоре установлен регулятор мощности, благодаря чему компрессор может работать в двух режимах мощности: 100% и 50%.

Оборудование мобильной камеры охлаждения ягод оснащено системой автоматического управления. Процесс автоматизации системы холодоснабжения предполагает защиту от опасных режимов работы, поддержание заданных параметров и управление основными звеньями работы установок. Система автоматического управления осуществляется на базе контроллеров Elewell, один из которых отвечает за управление холодильным агрегатом, а второй за управление воздухоохладителями.

Камера может использоваться для хранения абсолютно разной продукции. Состав системы в контейнере подбирается индивидуально для каждого проекта, согласно требованиям и техническому заданию заказчика. Стоимость от 1 450 000 руб. с НДС.


По вопросам приобретения звоните +7 (495) 229-39-03, пишите info@agrovent.com

Наши специалисты проконсультируют вас по всем вопросам.

Технологии систем хранения

Чтобы ягоды под влиянием высоких температур не потеряли влагу, органические вещества и витамины, их необходимо охладить после сбора. Как правило, для этого используются камеры интенсивного охлаждения.


Яндекс.Метрика