Решение

Фильтр:
Типы зданий:
Типы зданий:
Продукт хранения:
Продукт хранения:
Тип хранения:
Тип хранения:

Аспирационная стена обеспечивает принудительную циркуляцию воздуха через продукцию в контейнерах за счет создания разрежения вентиляторами в специально организованном штабеле контейнеров, укрытых герметизирующим ковриком, а также замещает избыток углекислого газа (CO2) и других продуктов дыхания свежим воздухом, тем самым обеспечивая равномерное вентилирование продукта с наименьшим перепадом температур.

Аспирационная стена

В основе технологии Аспирационная стена лежит правильный подбор и расстановка технологического оборудования в хранилище. В зависимости от продолжительности хранения урожая, используются: вентиляционная, холодильная и увлажняющая система.

Технология Аспирационная стена является основополагающей и используется для сушки, лечения, понижения и поддержания температуры продукта.

Холодильная система

Холодильная система используется в случаях хранения при высоких внешних температурах (апрель, май, июнь) или в тех случаях, когда температуру продукта необходимо опускать быстро за короткий промежуток времени в момент сбора урожая и закладки его на хранение.

Аспирационная стена

Искусственное охлаждение воздуха в хранилище за счет использования холодильной системы проектируется таким образом, чтобы не оказывать влияние на качество продукции, минимизировать усушку и заветривание продукции.

Для этого используются охладители воздуха специально созданные для хранения фруктов и овощей, которые имеют увеличенную площадь теплообменной поверхности оребрения и низкий расход воздуха, увеличенный шаг оребрения и «коридорный» шаг трубок в корпусе охладителя, тем самым добиваясь наименьшего «температурного напора».

Определенное размещение вентиляторов на входе в воздухоохладитель обеспечивает напор воздуха в теплообменник охладителя, тем самым снижая выпадение конденсата на поверхность и, как следствие, предотвращая усушку продукции. Крайне важно в воздухоохладителях иметь минимальный перепад разницы температур, не более в 6 градусов (Dt6k), т.е. температура кипения фреона должна быть на 6 градусов ниже, чем температура в камере.

Автоматизация

Необходимые параметры хранения поддерживаются автоматической системой контроля, разработанной специально для овощехранилищ.

Обеспечивает:

  • Управление режимами хранения;
  • Управление системой охлаждения;
  • Управление системой увлажнения;
  • Управление режимами сушки;
  • Сбор и архивацию данных;
  • Мониторинг и удаленное управление.

Данные с контроллера хранилища можно автоматически отсылать на страницу пользователя или смартфон, откуда пользователь может просматривать, управлять и архивировать необходимую информацию.

Рекомендации

Для использования технологии Аспирационная стена существуют несколько ограничений:

  1. Ширина камеры проектируется исходя из размеров контейнера. При стандартном контейнере 1200х1600х1250 мм ширина камеры должна быть кратно 4 м, а именно – 12, 16, 20, 24 метра.
  2. Длинна камеры не более 30 м причем 3,5 метра остается перед контейнерами для маневров погрузочной техники и 2 метра на Стену Всасывания.
  3. Стандартная высота хранения – 5 ярусов (6 метров), допускается хранение в 6 ярусов при возможности контейнеров и погрузочной техники.
  4. Необходимо использовать специализированный контейнер.
  5. Необходимо использовать специальный укрывной материал.

Выполненные проекты

Проект сдан: 2016 год
Регион: Мск. область, Россия
Клиент: «Лексо»

Проект сдан: 2014 год
Регион: Рязанская обл.
Клиент: Агрохолдинг «Шиловский»

Проект сдан: 2016 год
Регион: Омская область
Клиент: КФХ «Кныш»

Проект сдан: 2017 год
Регион: Костромская область
Клиент: ТМ «Котлетарь»


Яндекс.Метрика