Каркасное

Вентиляционное и холодильное оборудование для хранилища лука на 10000 тонн

2017 год  |   Костромская область  |   ТМ «Котлетарь»

Сергей Мацкевич
Сергей Мацкевич

менеджер проекта

114

Создание системы микроклимата для хранения лука ТМ "Котлетарь" в объёме 10 000.

Заказчик

Заказчик ТМ «Котлетарь» - переработчик мясных полуфабрикатов.

Задача

Организовать систему долгосрочного хранения лука до июня без потери товарных качеств.

Предусмотреть возможность хранения собственных замороженных мясных полуфабрикатов в камерах длительного хранения лука.

Разработать технологию для хранения лука с учётом его импорта из Казахстана.

Решение

Реализована технология Аспирационная стена.

Установлена система досушивания лука за счёт электрических воздухонагревателей.

Винтовые компрессоры с системой поддержания давления кипения для возможности работы в низкотемпературном режиме.

Организован автоматический контроль и удаление CO2 без использования основной системы вентиляции.

Две секции хранения оснащены централизованной системой автоматики.

Особенности проекта.

Этапы работ:

  • Проектирование
  • Закупка
  • Поставка
  • Монтажные работы
  • Пусконаладочные работы

Над объектом работали проектировщики, конструкторский отдел, а также специалисты по вентиляционному и холодильному оборудованию компании Агровент.

Яндекс.Метрика